Хондроитин сульфаты шошқа, сиыр, тауық сияқты жануарлардың шеміршектерінде, кеңірдек және мұрын сүйектерінде кеңінен кездеседі.Ол негізінен денсаулыққа арналған өнімдер мен косметикада сүйектерде, сіңірлерде, байламдарда, теріде, қасаң қабықта және басқа тіндерде қолданылады.